Une méga-porcherie de 26 étages accueillera bientôt 600.000 cochons en Chine
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Au secours !
Le groupe chinois Hubei Zhongxinkaiwei Modern Farming va inaugurer, à la fin du mois d’août, deux immenses fermes à cochons près de la ville d’Ezhou, en Chine. Celles-ci permettront d’accueillir quelque 600.000 cochons en même temps, tous destinés à la consommation humaine.
La Chine est, en effet, le pays qui exporte le plus de porc, mais aussi celui qui en consomme le plus. Selon des estimations officielles, la demande chinoise en viande porcine devrait passer de 51,77 millions de tonnes à 60.77 millions de tonnes dans les dix prochaines années, rapporte le magazine Usbek & Rica.
Ces méga-porcheries ont également vocation à endiguer les épidémies qui ravagent, depuis plusieurs années, les cheptels dans le pays. Notamment la peste porcine africaine, qui a tué plus de 200 millions de porcs rien qu’en 2019.
S’ils sont les plus grands jamais construits, ces immeubles à porcs ne sont pas les premiers à voir le jour en Chine. En 2020, déjà, des journalistes du The Guardian s’étaient rendus dans une exploitation de ce genre détenue par la société Yangxiang. À l’époque, le média britannique avait interrogé un professeur de médecine vétérinaire de l’Université de Hong Kong et expert des maladies liées à l’élevage, qui avait expliqué que la biosécurité dans les fermes de petite à moyenne taille, qui demeurent les principaux éleveurs de cochons dans le pays, était moins bonne que dans des complexes comme celui qui va voir le jour près d’Ezhou: “Elles sont interconnectées entre elles, et avec les abattoirs, grâce à un vaste réseau de transport. L’hygiène y est déplorable et génère des risques d’infections aux maladies.” Contrairement aux “normes de biosécurité, qui sont très élevées, et aux systèmes de nettoyage et d’élimination des bactéries sophistiqués” des méga-porcheries, avait noté The Guardian.
A 200m d’une toute petite exploitation, on a déjà envie de gerber, alors cet hôtel, c’est un miliard de mégatonnes de boules puantes.
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du bon porc aux antibiotiques et autres détergents, un régal
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Y’a rien à craindre: Ezhou est à côté de Wuhan, ville très connue pour ses conditions sanitaires hors pair.
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@7cf148fd a dit dans Une méga-porcherie de 26 étages accueillera bientôt 600.000 cochons en Chine :
Y’a rien à craindre: Ezhou est à côté de Wuhan, ville très connue pour ses conditions sanitaires hors pair.
