Les chimpanzés consomment l'équivalent de près de 2 verres d'alcool par jour

[duJambon]

N’en profitez pas pour justifier votre consommation personnelle, bande de petits canailloux

En 2014, le biologiste Robert Dudley, de l’Université de Californie à Berkeley, a écrit un ouvrage intitulé « Le Singe ivre : Pourquoi nous buvons et abusons de l’alcool » controversée, « . Son hypothèse le singe ivre », avançait que l’attirance humaine pour l’alcool remontait à environ 18 millions d’années, à l’origine des grands singes, et que la communication sociale et le partage de la nourriture avaient évolué pour mieux identifier la présence de fruits à distance. À l’époque, des scientifiques sceptiques insistaient sur le fait que cette hypothèse était peu probable, car les chimpanzés et les autres primates ne consomment tout simplement pas de fruits fermentés ni de nectar.

Mais les rapports faisant état de primates agissant de la même manière se sont multipliés au cours des deux décennies suivantes. Dudley a co-écrit un nouvel article publié dans la revue Science Advances, rapportant les premières mesures de la teneur en éthanol des fruits préférés des chimpanzés en Côte d’Ivoire et en Ouganda. Ces résultats ont révélé que ces derniers consomment 14 grammes d’alcool par jour, soit l’équivalent d’une boisson alcoolisée standard aux États-Unis. Après ajustement pour tenir compte de leur faible masse corporelle, les auteurs ont conclu que ces derniers consomment près l’équivalent de deux boissons par jour (pour un homme, donc).

Plus tôt cette année, nous avons rapporté que des chercheurs avaient filmé des chimpanzés sauvages en train de partager, semble-t-il, du fruit à pain africain fermenté, dont la teneur en alcool était mesurable. Ces données d’observation ont constitué la première preuve du partage d’aliments alcoolisés chez les grands singes non humains à l’état sauvage. Ils ont recensé dix cas de partage sélectif de fruits chez 17 chimpanzés, ces derniers affichant une préférence marquée pour les fruits mûrs. Entre avril et juillet 2022, les auteurs ont mesuré la teneur en alcool des fruits à l’aide d’un éthylotest portable et ont constaté que la quasi-totalité des fruits tombés (90 %) contenait de l’éthanol, les plus mûrs présentant les concentrations les plus élevées, soit l’équivalent de 0,61 % d’alcool par volume.

C’est relativement faible par rapport aux boissons alcoolisées habituellement consommées par les humains, mais les fruits représentent entre 60 et 80 % de l’alimentation des chimpanzés, de sorte que la quantité d’éthanol consommée pourrait rapidement s’accumuler. Il est cependant très peu probable que les chimpanzés s’enivrent. Cela ne leur confèrerait aucun avantage évolutif et, selon les auteurs, il existe des preuves chez l’ancêtre commun des grands singes africains d’un mécanisme moléculaire qui améliore la capacité à métaboliser l’alcool.

Près de deux boissons par jour

Cette dernière étude a porté sur les populations de chimpanzés du Projet Chimpanzés de Ngogo (Ouganda) et d’un second site à Tai (Côte d’Ivoire). Les scientifiques ont estimé que les animaux consomment entre 5 et 10 % de leur poids corporel (environ 40 kilos) de fruits chaque jour, soit environ 45 kilos. Les auteurs ont collecté des échantillons de pulpe de fruits tombés sur les deux sites, les ont emballés dans des contenants hermétiques et les ont congelés au camp de base pour empêcher la maturation des fruits.

Ils ont ensuite quantifié les concentrations d’éthanol à l’aide d’un éthylotest, d’un chromatographe en phase gazeuse portable et de tests chimiques. Le fruit ougandais contenait 0,32 % d’éthanol, tandis que celui de Côte d’Ivoire en contenait 0,31 %, ce qui peut paraître peu si l’on considère la quantité de fruits consommée par ces deux pays. Or, les fruits les plus consommés sur les deux sites présentaient la teneur en éthanol la plus élevée.

Il s’agit en réalité d’une estimation prudente, selon Dudley. « Si les chimpanzés échantillonnent au hasard des fruits mûrs, cela correspondra à leur taux de consommation moyen, indépendamment de toute préférence pour l’éthanol », a-t-il déclaré . « Mais s’ils préfèrent les fruits plus mûrs et/ou plus riches en sucre, il s’agit d’une limite inférieure prudente pour le taux probable d’ingestion d’éthanol. » Cela concorde avec un rapport de 2016 indiquant que les aye-ayes et les loris paresseux en captivité préfèrent le nectar le plus fort en alcool.

« Nos résultats suggèrent que nos ancêtres étaient également exposés de manière chronique à l’alcool alimentaire », a déclaré à New Scientist le co-auteur Aleksey Maro, étudiant diplômé de l’UC Berkeley . « L’hypothèse du singe ivre suggère que cette exposition a incité notre espèce à associer la consommation d’alcool à la récompense de la découverte de sucres de fruits, et explique l’attrait actuel de l’alcool pour l’homme. » Un bémol toutefois : les grands singes ingèrent de l’éthanol accidentellement, tandis que les humains en boivent délibérément.

« Ce travail nous apprend que notre relation avec l’alcool remonte à l’évolution, probablement il y a environ 30 millions d’années », a déclaré à BBC News Catherine Hobaiter, primatologue à l’Université de St. Andrews, qui n’a pas participé à l’étude . « Pour les chimpanzés, c’est peut-être un excellent moyen de créer des liens sociaux, de se retrouver ensemble sur le sol de la forêt et de manger les fruits tombés. »

L’étape suivante consiste à prélever des échantillons d’urine des chimpanzés pour vérifier la présence de métabolites d’alcool, comme l’a révélé une étude de 2022 sur les singes-araignées. Cela permettra d’affiner les estimations de la quantité de fruits riches en éthanol consommée quotidiennement par les chimpanzés. Maro a passé l’été à Ngogo, dormant dans les arbres, protégé des courants constants par un parapluie, pour recueillir des échantillons d’urine.

Source: https://arstechnica.com/science/2025/09/chimps-consume-alcohol-equivalent-of-nearly-2-drinks-a-day/

Et: Science Advances, 2025. DOI: 10.1126/sciadv.adw1665 (About DOIs)

[berni]

Ah c est des sacrés sacs à vin ces chimpanzés

[Violence]

On comprends pourquoi ils n’ont pas évolué.

[Psyckofox]

@Violence

Je trouve qu’ils s’en sortent très bien si on les compare à l’espèce humaine

[Violence]

@Psyckofox a dit dans Les chimpanzés consomment l'équivalent de près de 2 verres d'alcool par jour :

@Violence

Je trouve qu’ils s’en sortent très bien si on les compare à l’espèce humaine

De ce point de vue
C’est sur qu’ils s’en sortent mieux que nous, rébou ou non !