Fin des emballages jetables dans les fast-foods

[Raccoon]

À partir du 1er janvier, la France va interdire les emballages jetables à tous les espaces de restauration sur place d’au moins 20 couverts. Une révolution, notamment pour les chaînes de restauration rapide, saluée par les associations de défense de l’environnement.

Les Français avaient déjà dit adieu aux pailles en plastique, puis aux boîtes de kebab en polystyrène. Ils ne verront bientôt plus de gobelet jetable et de boîte de nuggets en papier sur leur plateau-repas. “Les chaînes de restauration rapide en France se préparent en vue d’un des plus grands changements pour leurs restaurants depuis des dizaines d’années”, signale le quotidien britannique The Guardian.

À partir du 1^er janvier 2023, des “nouvelles mesures révolutionnaires […] pour combattre le gaspillage” vont entrer en vigueur en France. Tous les emballages jetables seront interdits à la restauration sur place dans tous les lieux disposant d’au moins 20 couverts.

La nouvelle réglementation est acclamée par plusieurs associations de défense de l’environnement. Car l’utilisation massive de ces conditionnements à usage unique, en plus de nécessiter une production constante, est aussi génératrice de pollution. “Les associations françaises de défense de l’environnement ont parlé à ce sujet d’un ‘changement complet de paradigme’ pour le secteur.”

Cette petite révolution environnementale est aussi économique. La restauration rapide, en France comme ailleurs, s’est développée à partir d’un “modèle économique fondé sur des boîtes, des gobelets et des emballages jetables”. Une habitude bien ancrée chez les consommateurs comme chez les restaurateurs, dont certains ont dû revoir l’organisation de l’espace pour installer des lave-vaisselle, explique le Guardian.

L’association Zero Waste France, qui lutte contre le gaspillage, réclame des contrôles pour veiller au bon respect de la loi. Quant aux repas à emporter, des changements viendront aussi, veulent croire les défenseurs de l’environnement.

Source : courrierinternational.com

[Pluton9]

@Raccoon
Tout est à jeter, sauf les emballages du coup…

[chazarius]

@Pluton9 a dit dans Fin des emballages jetables dans les fast-foods :

@Raccoon
Tout est à jeter, sauf les emballages du coup…

mdr surtout les nuggets au poulet reconstitué!

[Orphancia]

@Raccoon a dit dans Fin des emballages jetables dans les fast-foods :

Quant aux repas à emporter, des changements viendront aussi, veulent croire les défenseurs de l’environnement.

Donc, ils sont prêts à croire que les gens vont revenir pour rendre la vaisselle, au lieu de la ramener chez eux ?

[Raccoon]

@Orphancia mieux que ça, les gens viendraient avec leurs propres récipients pour emporter la nourriture. Du jamais vu !
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Ah mais attends !

[Orphancia]

@Raccoon Comme dans les magasins bio …

Après, je doute fort que ce soit la même clientèle … ou les mêmes produits

[Raccoon]

@Orphancia oui ou comme il y a 50-60 ans.
Mais c’est clairement pas gagné quand je vois en semaine le nombre de personnes qui achètent le midi de la nourriture suremballée.

[Obiwan91]

Bonjour
Je crois que la réglementation c’est pour le repas sur place et non a emporter.

[Un Ancien Utilisateur]

J’ai un bon kebab proche de chez moi, quand je vais chercher à emporter, j’ai toujours une 'tite boite isotherme pour mon trajet retour.

[gary_j_007]

C’est surtout que niveau hygiène ça va pas le faire… en cas de gros rush, toute la vaisselle ne pourra pas être lavée…

Puis le côté “écologique” de la démarche, il y a de quoi douter

[Un Ancien Utilisateur]

@gary_j_007 c’est ce que je pensais aussi, la vaisselle risque d’être dégueulasse en période rush